| LDR | | 02519nam 2200265 i 4500 |
| 001 | | n 20131010104434028956 |
| 005 | | 20131010104434.0 |
| 008 | | 091207s2009 pl 000 1 pol d |
| 020 | _ _ | a 9788308044001 |
| 040 | _ _ | a MBPWR c MBPWR d MIN_MRO |
| 041 | 1 _ | a pol h eng |
| 100 | 1 _ | a De Blasi, Marlena. |
| 245 | 1 0 | a Tysiąc dni w Toskanii / c Marlena de Blasi ; przeł. Agnieszka Kuc. |
| 246 | 1 _ | a A thousand days in Tuscany i Tyt. oryg.: |
| 260 | _ _ | a Kraków : b Wydawnictwo Literackie, c 2009. |
| 300 | _ _ | a 364, [3] s. ; c 20 cm. |
| 500 | _ _ | a Na okł. podtyt.: życie pachnące rozmarynem. |
| 600 | 1 7 | a De Blasi, Marlena x beletrystyka 2 JHP BN |
| 650 | _ 7 | a Powieść amerykańska y 21 w. 2 JHP BN |
| 700 | 1 _ | a Kuc, Agnieszka. e Tł. 1 n 96302452 |
| 910 | _ _ | a Toskania (Włochy) - 21 w. - powieść a Przepisy kulinarne - Włochy |
| 920 | _ _ | a 978-83-08-04400-1 |
| 970 | _ _ | a Niemal wszyscy cudzoziemcy przyjeżdżający do Italii nie potrafią poprawnie wymówić słowa bruschette, co niekiedy wywołuje zażenowanie, ale częściej tłumiony śmiech kelnerów i Włochów jedzących obiad przy sąsiednim stoliku. Jednak ważniejsza od wymowy jest odpowiednia jakość wiejskiego chleba. Kroi się go na niezbyt grube kromki i zapieka delikatnie na ruszcie opalanym drewnem, następnie skrapia oliwą extra virgin i posypuje solą morską. Jest to rdzenny toskański przysmak, wywodzący się z bardzo dawnych czasów. Dodatek posiekanych świeżych pomidorów niesamowicie wzbogaca smak bruschette, szczególnie w środku lata, natomiast czosnek, którym naciera się gorące kromki, dodaje im aromatu. Ale ortodoksyjni zwolennicy kuchni toskańskiej powiedzą, że najlepsze bruschette nie potrzebują czosnku ani pomidorów - wystarczy tylko oliwa i sól. Chcąc przygotować bruschette w domu, trzeba kupić (albo zrobić) dość zwarty, chrupiący chleb, pokroić go na kawałki o grubości około 1,5 cm, umieścić w gorącym piekarniku albo na ruszcie opalanym węglem drzewnym lub drewnem i podpiec delikatnie z obu stron. Następnie skrapiamy gorące pieczywo oliwą, posypujemy solą morską i podajemy od razu po zrobieniu jako część antipasto albo, jeszcze lepiej, jako zupełnie samodzielne danie, ze szklaneczką czerwonego wina. |
| 980 | _ _ | a 821.111(73)-3:929 De Blasi M. |
